i_png_14

Что такое токсикоинфекция?

Токсикоинфекцию в быту называют пищевым отравлением. Если точнее, речь идет о группе острых кишечных инфекционных заболеваний, которые возникают по причине употребления в пищу зараженных продуктов. Разберемся, откуда берутся токсикоинфекции, как их лечить и что делать, чтобы не заразиться.

Кто может быть источником инфекции?

В большинстве случаев заражение происходит пищевым путем, поэтому эти инфекции и принято называть пищевыми отравлениями.

«Подхватить» инфекцию можно, употребив в пищу молоко или молочные продукты, овощи или фрукты, рыбу и мясо, кондитерские изделия с кремом, в которых благодаря действию болезнетворных бактерий накопились ядовитые токсины.
Также заразиться можно через воду, почву и растения. Часто зараженный человек передает инфекцию другим людям через предметы быта и посуду.

Важно отметить, что заболевание вызывают не сами бактерии, а токсины, которые они вырабатывают и накапливают внутри продукта. Некоторые токсины могут долгое время сохраняться в продуктах, а часть из них прекрасно переносит агрессивные способы обработки — даже кипячение.

Другое «коварство» пищевой токсикоинфекции заключается в том, что по внешнему виду блюда, его запаху и вкусу, невозможно определить, что оно отравлено токсинами.

Симптомы токсикоинфекции

Токсикоинфекции имеют небольшой инкубационный период (до 24 часов), в каких-то случаях симптомы появляются уже спустя час после заражения.

Для токсикоинфекций характерны:

  • Стремительное начало — тошнота, рвота
  • Жидкий стул — до 10 раз в сутки
  • Схваткообразные боли в животе
  • Возможно повышение температуры до 38-39"С
  • Слабость, головокружение, бледность кожи
  • Лечение токсикоинфекции

Лечение пищевых отравлений состоит из нескольких шагов:

Первое, что нужно сделать — как только вы поняли, что отравились, избавиться от съеденного. Промыть желудок в домашних условиях можно, искусственно вызвав рвоту (предварительно нужно выпить пару стаканов теплой воды).
Затем следует как можно скорее избавить организм от токсинов. Для этого применяются энтеросорбенты — они связывают токсины и помогают быстрее вывести их из кишечника. Одним из эффективных препаратов является Адиарин® — он не только выводит токсины, но и заботится о слизистой кишечника, создавая на ее поверхности специальный защитный биобарьер, который препятствует ее контакту с токсинами.

Нужно не допустить обезвоживания. Вместе с жидкостью организм теряет не только воду, но и важные микроэлементы.

Поэтому необходим прием специальных растворов для регидратации (например, Адиарин® Регидрокомплекс®) — эффективный способ профилактики обезвоживания и восполнения электролитов.

Позаботиться о микрофлоре ЖКТ — заключительный этап борьбы с последствиями диареи.

После прекращения рвоты следует принимать курсом пробиотические (например, Адиарин® Пробио) и ферментные препараты — они нормализуют состояние кишечника.

Обычно токсикоинфекцию можно вылечить в домашних условиях — при соблюдении перечисленных пунктов пищевое отравление длится от 1 до 3 дней. Госпитализации подлежат только люди в тяжелом состоянии и с сильным обезвоживанием, дети младше 2 лет, пожилые люди.

Профилактика пищевых отравлений

Перечисленные меры помогут вам и вашим близким избежать заражения пищевой инфекцией:

  • Мойте руки перед едой.
  • Соблюдайте правила хранения продуктов.
  • Следите за сроками годности и не употребляйте просроченные продукты.
  • Мойте фрукты и овощи горячей водой и с щеткой.
  • Не забывайте о тщательной термической обработке продуктов.
  • Старайтесь избегать подозрительных заведений общепита.
  • Покупайте сыры, колбасы, молочные продукты в герметичной упаковке.
  • Во время путешествий в жаркие страны: пейте только бутилированную воду, избегайте употребления салатов из свежих овощей, заказывайте напитки безо льда, желательно в закрытой таре.
  • Помните, что сезон отравлений приходится на теплое время года и будьте внимательны и осторожны.